Bugarski svinjski ćevap
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg svinjskog mesa
- 500 g luka
- sok od paradajza
- aleva paprika
- vinsko sirće
- biber u zrnu
- mast
- so
Priprema
- Meso iseći na male kocke i slagati u šerpu
- Preko mesa staviti mast i crni luk sečen na režnjeve
- Pržiti na tihoj vatri ne mešajući
- Kad meso omekša sipati alevu papriku, sok od paradajza, sirće, biber u zrnu i posoliti po ukusu
- Kuvati još malo
- Ćevap poslužiti sa pireom od krompira ili prženim krompirom