Zapečeni pilav s pečurkama
Pilav sa belim pilećim mesom i pečurkama.
Sastojci
- 1 šolja pirinča
- 1 šolja iseckanih šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 500 g belog pilećeg mesa
- 1 kocka za supu
- beli luk
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na 3 kašike ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka, izrendanu šargarepu i šolju iseckanih pečuraka.
- Dodati 500 g pilećeg belog mesa iseckanog na kocke veličine zalogaja i iseckana 1-2 čena belog luka.
- Posoliti, pobiberiti i pržiti dalje uz neprestano mešanje.
- Kad meso porumeni dodati šolju piriniča (200 g) i zaliti supom od kocke.
- Staviti u rernu, pa peći dok se ne ukrčka i odozgo porumeni (jelo treba da bude sočno).
- Služiti uz sezonsku salatu.