Piroške sa mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 3 dl mleka
- 50 g margarina
- 2 žumanca
- 1 kašičica šećera
- Za nadev:
- 200 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Staviti kvasac da uskisne
- Zamesiti testo od brašna, žumanca i mleka da se dobije mekano testo
- Posoliti i dobro izraditi
- Pokriti ga i ostaviti da narasta 1 sat
- Pripremiti fil:
Meso propržiti sa sitno iseckanim lukom - Ohladiti, dodati so, biber i kašiku kisele pavlake
- Dobro izmešati
- Razvući oklagijom koru ne previše tanku, iseći testo na kvadrate i filovati
- Napraviti valjak, slepiti ivice testa i poređati na poprašenu brašnom dasku sa ivicama okrenutim nadole
- Sačekati 10 minuta i pržiti kao krofne na puno ulja
- Služiti dok su još tople