"Saće" pogača
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 130 g margarina
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 0.5 l mleka
- oko 2 dl vode
- 1 žumance
- 1 kesica suvog kvasca
Priprema
- U brašno (odvojiti 2-3 šake brašna za posipanje) dodati so, kvasac iz kesice i šećer pa uz dolivanje toplog mleka i vode umesiti testo
- Ostaviti da naraste
- Podeliti na dva dela
- Na dobro pobrašnjenoj površini rastanjiti oklagijom na pravougaonike i svaki premazati rastopljenim margarinom
- Saviti u rolat i iseći
- U nauljen pleh poređati parčad testa uspravno
- Ostaviti da malo naraste i premazati žumancetom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni
- Kad malo porumeni smanjiti temparaturu na 200 stepeni i ispeći do kraja, da pogača lepo porumeni
