Saher torta


Sastojci

  • Za koru:
  • 5 jaja
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 150 g brašna
  • 200 g maslaca
  • Za premazivanje:
  • 200 g džema od kajsija
  • Za glazuru:
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 g maslaca

Priprema

  1. Priprema kore:
  2. Penasto umutiti 200 g maslaca.
  3. Dodati 150 g šećera u prahu i dobro izmešati.
  4. Rastopiti 150 g čokolade i dodati pripremljenoj smesi.
  5. Odvojiti belanca od žumanaca (5 jaja).
  6. Umutiti čvrst sneg od belanaca.
  7. U smesu od čokolade umešati jedno po jedno 5 žumanaca, stalno mešajući.
  8. U čvrst sneg od belanaca umešati kašiku po kašiku 150 g brašna.
  9. Belanca spojiti sa pripremljneom smesom od čokolade.
  10. Testo sipati u podmazan i pobrašnjen okrugao pleh prečnika 25 cm.
  11. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, sat vremena (po potrebi smanjti temperaturu).
  12. Pečenu koru ohladiti i preseći koncem vodoravno tako da se dobiju dve kore.
  13. Jednu koru premazati džemom od kajsija, preklopiti drugom korom i celu tortu premazati džemom (200 g).
  14. Rastopiti 150 g čokolade za kuvanje.
  15. Skloniti sa vatre rastopljenu čokoladu i umešati 50 g maslaca.
  16. Glazurom od čokolade preliti tortu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1504 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Padobranci s grizom