Flamanske galete
Sastojci
- 2 jajeta
- 300 g brašna
- 2 kašike šećera
- 10 g suvog kvasca
- 5 dl mleka
- na vrh noža soli
- šećer za posipanje
Priprema
- Prosejati 300 g brašna.
- Suvi kvasac (10 g) rastopiti u malo mlakog mleka (od 5 dl) i sipati u brašno.
- Dodati 2 pune kašike šećera (50 g), na vrh noža soli i 2 jajeta.
- Zamesiti testo i lupati vrajačom dok ne postane glatko i elastično.
- Nakon toga, postepeno dolivati preostalo mleko (od 5 dl), dok se ne formira testo željene gustine.
- Ostaviti na toplom mestu 2 sata, da naraste.
- Malom kutlačom sipati testo na dobro zagrejan kalup za galete i peći 5-7 minuta (ili dok ne porumene).
- Gotove galete posuti šećerom u prahu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: