Napoleon torta

Sastojci

• Za jednu koru:
• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 2 kašike iseckanih oraha
• 3 šolje mlevenih oraha
• 3 iseckane smokve
• 1 štangla izrendane čokolade
• 1.5 kašike brašna
• Za fil:
• 12 žumanaca
• 8 kašika brašna
• 8 kašika šećera
• 1 dl hladnog mleka
• 1 l vrućeg mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 250 g margarina
• 250 g mlevenih oraha
• 250 g šećera u prahu
• I još:
• 4 kesice šlaga

Priprema

1. Priprema jedne kore: (ispeći 3 ovakve kore).
2. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašike šćera u čvrst sneg.
3. Pažljivo umešati 3 šolje mlevenih oraha, 2 kašike iseckanih oraha, 3 iseckane smokve, 1 štanglu izrendane čokolade i 1,5 kašike brašna.
4. Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći u rerni na 150 stepeni C, oko 20 minuta.
5. Priprema fila:
6. Umutiti 8 kašika brašna, 8 kašika šećera, 12 žumanaca sa malo hladnog mleka.
7. Smesu sipati u 1 l vrelog mleka i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
8. Umešati kesicu vanilin šećera i ohladiti.
9. U ohlađen fil umešati 250 g margarina umućenog sa 250 g šećera u prahu.
10. Filu dodati 250 g mlevenih oraha.
11. Posebno umutiti 4 kesice šlaga po uputstvu na pakovanju.
12. Ređati jednu koru, fil, šlag, koru...i tako dok ima sastojaka.

Slični recepti

Komentari