Resavska pogača

Sastojci

• 1 jaje
• 750 g brašna
• 20 g svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 šoljica mleka
• 1 kašika ulja
• so

Priprema

1. Izmrviti pola kockice kvasca (20 g) u 2 dl mlake vode.
2. Dodati kašičicu šećera i kašiku brašna.
3. Izmešati i staviti na toplo mesto da naraste.
4. Prosejati 750 g brašna, dodati kvasac, kašičicu soli, 1 jaje i sa šoljicom mleka zamesiti pogaču.
5. Dobro izraditi i ostaviti da odstoji i naraste.
6. Premestiti i staviti u nauljenu tepsiju.
7. Ostaviti da pogača "krene" (malo naraste) i ubaciti u zagrejanu rernu.
8. Peći na 200 stepeni dok dobro ne porumeni.
9. Pečenu pogaču uviti u čist stolnjak i ostaviti da se prohladi, pa služiti.

Slični recepti

Komentari