Rum torta bez brašna
Ova torta bez brašna pravi se od jaja, krompira i griza.
Sastojci
- 4 jaja
- 250 g kuvanog krompira
- 200 g šećera
- 4 kašike griza
- 4 kašike kakaoa
- 1 kašika cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun
- Za preliv:
- 50 g ruma
- 200 g zaslađene kafe
Priprema
- Skuvati krompir, ispasirati 250 g i ohladiti.
- Penasto umutiti 4 žumanceta i 200 g šećera.
- Dodati struganu koru dobro opranog neprskanog limuna, 250 g propasiranog ohlađenog krompira i 4 kašike kakaoa.
- Zatim, umešati kašiku cimeta, prašak za pecivo, 4 kašike griza i čvrst sneg od 4 belanceta.
- Testo izručiti u podmazanu tepsiju.
- Ispeći u zagrejanoj rerni.
- Još toplu tortu zaliti prelivom od 200 g zaslađene kafe (bez taloga) i 50 g ruma.
- Ostaviti u tepsiji. Kad se ohladi smestiti tepsiju u frižider do služenja.
- Seći na parčad, ukrasiti po želji i služiti.
