Salata od prženog patlidžana

Salata od uprženog plavog paradajza.


Sastojci

  • 800 g plavog paradajza
  • 700 g crvenog paradajza
  • 400 g sveže paprike
  • 300 g crnog luka
  • 5 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Dva plava patlidžana oprati, ispeći, oljuštiti i staviti da se ocede.
  2. Pet crvenih paradajza oprati, skuvati u vreloj vodi, ocediti i propasirati.
  3. Četiri sveže paprike oprati, ispeći, oljuštiti i iseći na rezance.
  4. Četiri glavice crnog luka, oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na 5 kašika ulja.
  5. Kad luk omekša dodati iseckane paprike, propasirani crveni paradajz, biber i so.
  6. Plavi paradajz istno iseckati i dodati pripremljenoj smesi koja se prži.
  7. Pržiti na tihoj temperaturi stalno mešajući.
  8. Isprženu salatu sipati u činiju za posluženje.
  9. Oblikovati po želji, ohladiti i poslužiti.
  10. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1503 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Napitak od avokada i krastavca