Kocke sa čvarcima


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 400 g čvaraka
  • 300 ml mlake vode
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • mast
  • so

Priprema

  1. U posudu sipati 300 ml mlake vode, dodati kašičicu šećera, kašiku brašna i kockicu kvasca.
  2. Izmešati i ostaviti petnaestak minuta da kvasac počne da se diže.
  3. U 500 g brašna dodati so i vodu sa kvascem.
  4. Dobro umesiti testo i ostaviti na toplom dvadesetak minuta da naraste.
  5. Podeliti na tri dela i oblikovati lopte. Od prvog dela testa rastanjiti koru srednje veličine.
  6. Premazati koru svinjskom mašću i rasporediti trećinu čvaraka (trećinu od 300-400 g).
  7. Krajeve kore saviti prema unutrašnjosti tako da prekriju čvarke.
  8. Staviti u podmazan pravougaoni pleh i odozgo premazati rastopljenom mašću.
  9. Postupak ponoviti sa preostale dve lopte od testa i staviti jednu na drugu.
  10. Pritisnuti rukama da testo prekrije celi pleh.
  11. Iseći na kocke pa premazati mašću.
  12. Pokriti čistom krpom i ostaviti 30 minuta da naraste.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  14. Ko želi može kocke dekorisati kiselom pavlakom i kečapom.
  15. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1740 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Portokolada kocke