Boranija i šampinjoni

Sastojci

• 250 g boranije
• 120 g šampinjona
• 2 kašike soja umaka
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica šerija
• 5 kašika ulja
• so

Priprema

1. Oprati i očistiti 250 g boranije, pa iseći na komadiće.
2. Boraniju propržiti na 2 kašike zagrejanog ulja, uz stalno mešanje.
3. Posoliti, sipati 2 dl vode i poklopiti.
4. Dinstati dok ne omekša.
5. Potom ocediti i staviti u čist tanjir.
6. U tiganju zagrejati 2 kašike ulja.
7. Šampinjone obrisati (ili oprati), iseckati i izručiti u tiganj zajedno sa boranijom.
8. Propržiti boraniju i pečurke dok ne ispari tečnost koju su pečurke pustile.
9. Posebno izmešati 2 kašike soja sosa, kašičicu šećera, kašičicu šerija i preliti boraniju.
10. Poprskati sa mlao ulja i poslužiti.
11. Prijatno!

Slični recepti

Komentari