Janija od plavog paradajza

Posna janija od povrća u vinu.


Sastojci

  • 800 g plavog paradajza
  • 600 g crvenog paradajza
  • 400 g tikvica
  • 300 g paprika
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika vina
  • 1 šolja ulja
  • aleva paprika
  • lovorov list
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i ocediti.
  2. 800 g plavog paradajza, oljuštiti i iseći na kolutove.
  3. 300-400 g tikvica oljuštiti i iseći na kolutove pa zajedno sa plavim paradajzom propržiti na ulju da povrće omekša.
  4. 300 g zelenih paprika iseckati na kockice a crveni paradajz na kolutove.
  5. U veću tepsiju poređati red kolutova plavog paradajza, red tikvica, red crvenog paradajza i iseckane paprike.
  6. Svaki red posoliti, pobiberiti, staviti komadiće lovorovog lista i iseckana 2 čena belog luka.
  7. Posebno propržiti iseckanu glavicu crnog luka, dodati kašiku brašna, propržiti i umešati kašičicu aleve paprike.
  8. Zapršku preliti kašikom vina i malo vode pa sipati na sastojke u posudi.
  9. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, 45 minuta.
  10. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1742 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krmenadle s medom