Salata od boranije i paradajza

Salata kao hladno predjelo.


Sastojci

  • 700 g boranije
  • 200 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 jajeta
  • peršun
  • sirće
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Boraniju (700 g) oprati, odseći vrhove i ukoso preseći napola.
  2. Kuvati u posoljenoj vodi na niskoj temperaturi pazeći da se ne raskuva.
  3. Ocediti i ohladiti.
  4. Tri jajaeta kuvati 10 minuta, preliti hldnom vodom, oljuštiti i iseći na kockice.
  5. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  6. Oprati lišće peršuna i sitno ga iseckati.
  7. Paradajz oprati i iseći na kriške.
  8. U činiju za salatu izručiti boraniju.
  9. Dodati crni luk, jaja i paradajz.
  10. Začiniti sićetom i uljem pa posoliti i pobiberiti.
  11. Dobro ohladiti posuti isckanim peršunom i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 949 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice od povrća