Empanada od lisnatog testa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 pakovanje lisnatog testa
  • 500 g iseckanog junećeg mesa
  • 200 g crnog luka
  • 200 g zelene babure
  • 100 g slanine
  • 1 tvrdo kuvano jaje
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 jaje za premazivanje
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 2 kašike maslinki bez koštica
  • 1 ljuta papričica
  • timijan
  • 1 kašičica šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Slaninu iseckati i propržiti sa sitno iseckanim lukom da luk postane proziran
  2. Dodati iseckanu papriku i meso
  3. Skinuti sa vatre i dodati paradajz, grožđe koje je natopljeno u vodi, iseckane maslinke i izgnječeno kuvano jaje
  4. Posoliti i pobiberiti, pa dodati timijan i malo šećera
  5. Promešati i sipati nekoliko kapi tabasko sosa ili iseckanu ljutu papričicu
  6. Kuvati 10 minuta, pa ohladiti
  7. Lisnato testo rastanjiti oko 4 mm, pa pomoću tanjirića formirati 6 krugova
  8. Rastegnuti ih da dobiju ovalan oblik
  9. Napuniti pripremljenom smesom, preklopiti pa ivice zalepiti viljuškom
  10. Odozgo premazati razmućenim jajetom
  11. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni dok ne porumene
  12. *
  13. *
  14. *
  15. 22.8.2008. god

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2075 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kesten torta s pomorandžom