Provansalska supa od graška

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g graška
• 200 g šargarepe
• 100 g crnog luka
• 1 goveđa kocka za supu
• 1 kašika maslinovog ulja
• 10 listova bosiljka
• 2 čena belog luka
• so
• I još:
• 4 dvopeka

Priprema

1. Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na tanke kolutove
2. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i iseći na 4 dela
3. U 1 litar vode skuvati kocku za supu
4. U ključalu supu dodati grašak, šargarepu i crni luk
5. Poklopiti i kuvati na niskoj temperaturi 45 minuta
6. Omekšalo povrće izvaditi i izmiksati
7. Listove bosiljka i beli luk istucati u avanu
8. Dodati maslinovo ulje, dobro izmešati i dodati izmiksanom povrću
9. Toplu supu sipati u 4 tanjira
10. U svaki tanjir staviti kockice isečenog dvopeka i odmah služiti

Slični recepti

Komentari