Pečeni fazan

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 fazan
  • 150 g dimljene slanine
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 80 g masti
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćenog fazana oprati, posoliti i pobiberiti
  2. Slaninu iseći na dugačke tanke kriške, obožiti fazana i pričvrstiti drvenim čačkalicama
  3. Staviti u tepsiju na vrelu mast, da se peče u zagrejanoj rerni
  4. Za vreme pečenja dolivati vodu
  5. Pri kraju pečenja dodati brašno
  6. Sipati malo vode i ostaviti da se peče još 15 minuta
  7. Potom fazana preliti kiselom pavlakom i posle nekoliko minuta izvaditi iz rerne
  8. Služiti uz lovačke knedle prelivene sokom od pečenja

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3222 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kroketi od tikvica