Mini krofne


Sastojci

  • 1 žumance
  • 250 g brašna
  • 120 ml mlakog mleka
  • 50 g šećera
  • 50 g putera
  • 100 g marmelade
  • 750 ml ulja
  • 15 g svežeg kvasca
  • 0.5 limuna
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Rastopiti 15 g svežeg kvasca u 120 ml mlakog mleka.
  2. Posebno pomešati 250 g brašna, 50 g šećera i prstohvat soli.
  3. U sredini brašna napraviti udubljenje i sipati kvasac sa mlekom.
  4. Posuti brašnom i ostaviti 15 minuta, da kvasac naraste.
  5. Dodati 1 žumance, 50 g omekšalog putera i rendanu koru pola limuna.
  6. Umesiti testo, pokriti čistom krpom i ostaviti da se diže oko sat vremena.
  7. Razvući testo na debljinu 1 cm i izvaditi 44 kruga prečnika 5 cm.
  8. Na sredinu 22 kruga staviti po 1/2 kašičice marmelade.
  9. Preko marmelade stavit preostala 22 kruga testa.
  10. Pritisnuti ivice i tako ih spojiti.
  11. U širokoj šerpi zagrejati 750 ml ulja.
  12. Staviti krofnice, poklopiti šerpu i pržiti oko 2 minuta.
  13. Podići poklopac, okrenuti krofnice i pržiti još oko 2 minuta.
  14. Izvaditi krofnice i staviti da se cede na kuhinjskom papiru.
  15. Posuti šećerom u prahu i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 200 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Posni pire od kestena