Gulaš s kajsijama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g junećeg mesa
  • 120 g sušenih kajsija
  • 500 ml crnog vina
  • 250 g crnog luka
  • 4 kašike vinjaka
  • 3 kašike ulja
  • 1 veza zeleni
  • 7 bobica kleke
  • 2 keksa sa cimetom i
  • karanfilićem (špekulas)
  • 1 list lovora
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kajsije prokuvati i ocediti
  2. Preliti vinjakom, pa ostaviti da tako odstoje 2 sata
  3. Na zagrejanom ulju ispržiti meso, pa ga posoliti i pobiberiti
  4. Dodati iseckan luk i zelen; Propržiti, a zatim dodati bobice kleke, lovor, marinirane kajsije i vino
  5. Krčkati 60 minuta
  6. Keks špekulas izdrobiti i dodati u gulaš
  7. Krčkati 30 minuta i začiniti po ukusu
  8. Služiti uz testeninu i crno vino

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1664 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba s belom ribom