Milin patlidžan s junetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g plavog patlidžana
  • 500 g teletine
  • 300 g crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • crno vino
  • biber

Priprema

  1. Patlidžan oprati, oljuštiti i iseći na kockice
  2. Posoliti i ostaviti 20 minuta
  3. Nakon toga, ocediti tečnost koju je pustio
  4. Juneće (ili teleće) meso oprati i iseći na kockice
  5. Zagrejati malo ulja pa na njemu propržiti plavi patlidžan i junetinu
  6. Pobiberiti i dodati iseckan crveni i beli luk
  7. Preliti mešavinom vina i vode tako da sve ogrezne
  8. Kuvati dok meso ne omekša i tečnost skoro sasvim ne ispari
  9. Na kraju, dodati kašiku brašna razmućenu u malo vode
  10. Kratko prokuvati i umešati jogurt

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1824 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sendvič sa sitnim sirom