Pečeno pile

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 pile oko 800 g
  • sok od 1 limuna
  • 0.5 čaše belog vina
  • 1 čaša tople vode
  • ili pileći bujon
  • 800 g krompira
  • 100 g maslaca
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćeno i oprano pile narezati na 4 dela
  2. Posoliti sa obe strane i naprskati sokom od limuna
  3. Posuti biberom i ostaviti da odstoji oko 2 sata
  4. Poreðati u posudu za pečenje u kojoj je polovina zagrejane masnoće
  5. Peći u pećnici 10 minuta na jakoj vatri
  6. Zatim zaliti sa preostalom masnoćom i peći 10 minuta
  7. Sipati vino, toplu vodu ili bujon i peći dok se ne zarumeni
  8. Izvaditi na toplu činiju
  9. U posudu u kojoj s peklo meso složiti krompir narezan na kriške, pa peći dok ne omekša
  10. Posoliti i pobibriti
  11. Dodati u porcije sa mesom
  12. Garnirati polovinom kuvanog jajeta i svežim paradajzom
  13. Poslužiti uz sezonsku salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Bugarska
Težina:

Pregledalo: 2088 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Špageti sa parmezanom