Pljeskavice od pečuraka i sos

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 300 g šampinjona
  • 80 g rendanog kačkavalja
  • 200 g krem sira sa začinima
  • 300 g jogurta
  • 0.5 veze rotikvica
  • 3 kašike iseckanog vlašca ili
  • peruški mladog crnog luka
  • 30 ml ulja
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir dobro oprati i skuvati
  2. Šampinjone obrisati vlažnom krpom i sitno iseckati
  3. Kuvan krompir oljuštiti, izrendati i izmešati sa pečurkama
  4. Dodati rendani kačkavalj, jaja i 2 kašike iseckanog luka vlašca
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. Izmešati i oblikovati pljeskavice
  7. Zagrejati ulje i pržiti pljeskavice od pečuraka, sa svake strane po 6 minuta
  8. Rotkvice oprati i sitno iseckati
  9. Dodati krem sir, jogurt i 1 kašiku iseckanog vlašca
  10. Posoliti i pobiberiti
  11. Pljeskavice servirati kao obrok za 4 osobe uz umak od krem sira

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1575 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir-salata s umakom