Medeni kadaif

Sastojci

• 250 g tankih rezanaca za kadaif
• 120 g maslaca
• 50 g suvog grožđa
• 50 g badema
• Za sirup:
• 100 g meda
• 500 g šećera
• 0.5 l vode
• 1 vanilin šećer
• 1 limun

Priprema

1. Polovinu (125 g) tankih kratkih rezanaca za kadaif složiti u maslacem podmazan pleh.
2. Preko kadaifa rasporediti 50 g sitno iseckanih badema (ili oraha) i 50 g suvog grožđa.
3. Odozgo nasložiti još 125 g razanaca za kadaif.
4. Sve preliti sa 120 rastopljenog maslaca.
5. Peći u zagejanoj rerni na 200 stepeni C, sat vremena.
6. Od 500 g šećera i 1/2 l vode skuvati sirup srednje gustine.
7. Pred kraj kuvanja dodati 100 g meda, kesicu vanilin šećera i isceđen sok jednog limuna.
8. Vruć kadaif preliti polovinom sirupa.
9. Ostatak sirupa još prokuvati i ponovo preliti kolač.
10. Kadaif dobro ohladiti, iseći na kocke i poslužiti.

Slični recepti

Komentari