Pržena pita s povrćem i sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 60 g tikvica
- 60 g paprika
- 60 g patlidžana
- 60 g crnog luka
- 100 g mocarele
- 2 žumanceta
- 2 kašike ulja
- susam
- biber
- lan
- so
- I još:
- 5 dl ulja za prženje
Priprema
- Oprano povrće iseći na kockice, pa pržiti na zagrejanom ulju i začiniti
- Ohladiti i dodati iseckan sir - mocarelu
- Kore za pitu iseći na trake širine 5 cm
- Kašičicu fila staviti na ugao svake trake, saviti u trougao i tako pripremiti sve trake
- Trouglove premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom i kimom i pržiti u dubokom ulju dok ne porumene