Supa s kiselim jabukama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g kiselih jabuka
  • 100 g zelene paprike
  • 100 g crvene paprike
  • 100 g krastavaca
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 15 g svinjske masti
  • 50 g dimljene slanine
  • 6 dl bistre supe od mesa
  • 1 kašika iseckanog vlašca
  • 1 kašika aleve paprike
  • 100 g sitnog sira
  • 100 g belog hleba
  • 20 g putera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krastavac oprati, oljuštiti, preseći uzdužno, kašičicom očistiti od semena i iseći na kockice
  2. Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  3. Paprike oprati, očistiti od semena i iseći na kockice
  4. Mesnatu slaninu sitno iseckati
  5. Jabuke oprati, oljuštiti, izvaditi semenke i iseći na kriške
  6. U većoj šerpi zagrejati mast i propržiti slaninu sa lukom
  7. Dodati papriku, karstavac i jabuke
  8. Kuvati 3 minuta
  9. Dodati alevu papriku i preliti supom, pa kuvati još 20 minuta
  10. Posoliti i pobiberiti
  11. Hleb iseći na kockice veličine 1 cm i propržiti na puteru, da dobiju zlatnobraon boju
  12. Izvaditi kockice hleba i malo posoliti
  13. Izmešati sremski sir, so i biber
  14. Supu sipati u činiju i postepeno umešati sir
  15. Toplu supu sipati u tanjire, dodati kockice hleba i posuti iseckanim lukom vlašcem
  16. Predviđeno za 4 osobe
  17. Vreme pripreme oko 40 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 1307 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Boranija kao prilog