Sardele sa slačicom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg sardela
- 5 čenova belog luka
- 4 kašike semena slačice
- 3 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Sardele očistiti i dobro oprati
- Ocediti, posoliti i pobiberiti
- U dubljem tiganju zagrejati ulje i pržiti svaku stranu ribe oko 3 minuta
- Pržene sardele staviti na upijajući papir da se ocede od ulja
- Oceđene sardele složiti u posudu za serviranje
- U drugom tiganju zagrejati 2 kašike ulja, pa vrlo kratko propržiti iseckan beli luk i seme slačice
- Slačicom preliti sardele
- Poslužiti toplu ribu kao glavno jelo, sa zelenom salatom, hlebom i belim vinom