Piknik lepinje

Lepinje punjene grilovanim povrćem i slaninom sa roštilja.


Sastojci

  • 4 veće lepinje
  • 4 lista slanine
  • 1 tikvica
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 veći paradajz
  • 1 veći crni luk
  • 200 g rukole
  • 2 dl maslinovog ulja
  • balzamiko sirće
  • majčina dušica
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jednu tikvicu, plavi patlidžan srednje veličine, veći paradajz i veću glavicu crnog luka očistiti, oprati i iseći na trake i kolutiće debljine 1/2 cm.
  2. U većoj posudi izmešati 2 dl maslinovog ulja, iseckanu majčinu dušicu, biber i so.
  3. U marinadu od maslinovog ulja dodati iseckano povrće, promešati i ostaviti 60 minuta.
  4. Na roštilju sa obe strane prepeći 4 režnja slanine a zatim povrće.
  5. Lepinje horizontalno preseći i puniti listovima rukole.
  6. Dodati šnitu slanine i grilovano povrće.
  7. Preliti sa malo balzamiko sirćeta i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sendviči
Težina:

Pregledalo: 258 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kineske rolnice s povćem