Svinjska džigerica u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjske džigerice
  • 2 šoljice maslinovog ulja
  • 1 kg crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 4 paradajza
  • biber
  • so

Priprema

  1. Paradajz oljuštiti i iseći na štapiće
  2. Džigericu iseći na komade veličine zalogaja
  3. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove
  4. U većoj šerpi zagrejati šoljicu maslinovog ulja
  5. Dodati istucan beli luk, 2 šoljice vode i ostaviti da se prokuva
  6. U tiganju zagrejati preostalo ulje, pa pržiti 5 minuta, pobiberenu i nesoljenu džigericu
  7. Džigericu dodati u šerpu sa lukom
  8. Zatim, dodati paradajz, pa na umerenoj temperaturi kuvati oko 20 minuta
  9. Skloniti sa vatre i potom posoliti
  10. Služiti toplu džigericu prelivenu sosom u kome se kuvala
  11. Uz nju dobro ide kuvani krompir, kuvani pirinač ili pire krompir

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3634 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brodići sa pilećim mesom