Tempura sa oslićem

Odlično pohovano povrće i oslić.


Sastojci

  • 1 tikvica
  • 2 krompira
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 crvena paprika
  • nekoliko fileta oslića
  • 175 ml hladne vode
  • 1 žumance
  • 75 g brašna
  • riblji bujon
  • soja-sos
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Umutiti žumance sa vodom i brašnom kao testo za palačinke
  2. Komade ribe iseći na štapiće po želji
  3. Povrće iseći na štapiće 5 cm dužine i 0,5 cm debljine
  4. Povrće i ribu (ili račiće) umočiti u smesu od žumanaca
  5. Pržiti u dubokom vrelom ulju i vaditi pre nego što promeni boju
  6. Jede se tako što se komadići umaču u mešavinu bibera i soli (ili u blagu supu od ribe u koju je umešano malo soja-sosa)

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Japan
Težina:

Pregledalo: 2311 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lisnato testo za pite