Švedska pita s pivom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 700 g brašna
  • 360 ml piva
  • 250 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml ulja
  • Za fil:
  • 500 g blitve
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 200 g trapista
  • 1 žumance
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema kora:
    U brašno dodati so, ulje i pivo pa umesiti testo
  2. Rastanjiti koru na veličinu 20x40 cm; Premazati je trećinom margarina
  3. Preklopiti kao pismo i staviti u frižder 30 minuta
  4. Zatim, izvaditi ponovo rastanjiti i premazati drugom trećinom margarina
  5. Staviti ponovo u frižider 30 minuta
  6. Postupak ponoviti još jedanput
  7. Priprema fila:
    Pavlaku pomešati sa jednim žumancetom
  8. Blitvu oprati, očistiti od drškica i iseckati na rezance
  9. Posoliti je i dobro izgnječiti
  10. Začiniti po ukusu i pomešati sa pripremljenom pavlakom
  11. Testo rastanjiti i podeliti na dva dela
  12. Svaki deo testa filovati duž jedne stranice, pa preko fila narendati sir trapist
  13. Ivice testa premazati umućenim belancetom, a onda preklopiti i zalepiti ivice sa tri strane
  14. Oštrim nožem zaseći obe jufke i premazati žumancetom
  15. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 4075 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Puding sa kajsijama