Pire na španski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 kockice koncentrata za supu
- 40 g maslaca
- 1 žumance
- 50 g rendanog sira (parmezana)
Priprema
- Skuvati neoljušten krompir, malo prohladiti, oljuštiti i ispasirati viljuškom
- Masu razrediti vrelom supom od tri kockice koncentrata za supu
- Mešati na vreloj ringli 5 minuta da se masa ujednači
- Skloniti sa vatre i umešati maslac
- U posebnoj posudi izmešati žumance sa rendanim sirom
- Spojiti dve mase i pire je gotov