Puding od spanaća i pavlake
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 500 g spanaća
- 200 g bajatog hleba (2 kriške)
- 2 dl mleka
- 80 g maslaca
- 1 dl pavlake
- 2 kašike prezle
- 100 g šunke
- so
Priprema
- Žumanca i 50 g maslaca penasto umutiti
- Dodati kuvan i propasiran spanać, iseckani peršun, u mleku nakvašene kriške starog hleba (ili 2 zemičke), pavlaku, prezle, sneg od belanaca i so
- Sve dobro izmešati i izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za puding
- Kuvati na pari 60 minuta
- Kuvan puding pažljivo izručiti u činiju
- Preliti sa 30 g maslaca i proprženim prezlama
- Na kraju garnirati iseckanom šunkom i služiti