Boranija sa mocarelom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 kriške integralnog tosta
  • 500 g zelene boranije
  • 300 g koktel paradajza
  • 150 g mocarele
  • 2 crvena luka
  • 6 kašika supe od kocke
  • 1 kašika soka od limuna
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 1 čen belog luka
  • 5 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Boraniju oprati, očistiti, iseći i staviti u ključalu posoljenu vodu
  2. Kuvati oko 12 minuta
  3. Ohladiti pod mlazom vode i onda ocediti
  4. Paradajz iseći na četvrtine, luk iseći na tanke kolutove, a mocarelu iseći na kriške, pa sve izmešati sa boranijom
  5. Posebno izmešati supu, 2 kašike ulja, sok od limuna, peršun, biber i so
  6. Preliti salatu, sve pažljivo izmešati u većoj posudi pa servirati na 4 tanjira
  7. Iseckan beli luk pomešati sa 3 kašike ulja
  8. Premazati prepečeni tost, pa servirati kao prilog uz salatu
  9. Po porciji - 370 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 914 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zalogaji ćuretine sa grožđem