Bavarsko varivo

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g šargarepe
  • 500 g krompira
  • 300 g boranije
  • 600 g testenine
  • 2 lista lovora
  • 1 kašičica kleke
  • 1 kašičica bibera
  • muškatni oraščić
  • peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i prosušiti u čistoj kuhinjskoj krpi
  2. U lonac sipati supu od mesa
  3. Dodati kleku, lovorov list i biber
  4. Ubaciti meso i kuvati sat vremena na srednjoj temperaturi
  5. Zatim dodati oljušten krompir isečen na kocke veličine zalogaja, ostruganu šargarepu sečenu na kocke veličine zalogaja, opranu boraniju sečenu na pola, pa na četvrtine
  6. Posoliti i pobiberiti, pa dodati muskatni oraščić
  7. Kuvati još pola sata
  8. Posebno skuvati testeninu
  9. Meso izvaditi i iseći na režnjeve
  10. Varivo po ukusu još malo začiniti
  11. Meso servirati u duboke tanjire sa testeninom i preliti varivom
  12. Peršun oprati i iseckati, pa pre služenja jelo posuti sitno iseckanim peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Nemačka
Težina:

Pregledalo: 1834 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Povrće iz pećnice