Piletina u šitaki sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 200 g šitaki gljiva
  • 300 g šargarepe
  • 300 g prokelja
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 20 g butera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Obariti u slanoj vodi šargarepu i prokelj
  2. Piletinu iseći na šnicle, izlupati tučkom za meso i ispržiti na zagrejanom ulju
  3. Na rastopljenom buteru propržiti sitno iseckane šitaki pečurke, posoliti, pobiberiti i dodati brašno, pa naliti mlekom
  4. Promešati i kuvati dok se ne zgusne
  5. Na tanjir poreðati barenu šargarepu i prokelj, dodati piletinu i sve preliti sosom od šitaki gljiva
  6. Dekorisati grančicom peršuna i poslužiti uz 400 g crnog hleba
  7. Predviðeno za 4 osobe
  8. Po porciji oko 590 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 2475 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Goveđi gulaš s pečurkama