Ruska salata na kocke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 350 g pilećih grudi
- 500 g krompira
- 300 g zamrznutog povrća
- 5 zelenih maslina
- 2 dl kisele pavlake
- 1 dl belog vina
- 150 g majoneza
- 1 limun
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Posebno skuvati pileće meso
- U drugoj posudi skuvati mešano povrće, a u trećoj skuvati oljušten, opran i na kockice isečen krompir
- Jaja tvrdo skuvati
- Želatin razmutiti sa 4 kašike vode i kratko prokuvati u vinu; Postepeno dodavati majonez i pavlaku
- Skuvano meso iseckati na kockice
- Dodati mešano povrće i krompir
- Posoliti i pobiberiti, pa sve pomešati sa skuvanim isitnjenim jajima, iseckanim maslinama, pavlakom i želatinom
- Smesu sipati u nauljen dugačak četvrtast kalup i staviti u frižider da se stegne