Cvet od praziluka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g praziluka (3 struka)
- 2 konzerve sardina
- 250 g sremskog sira
- 80 g kiselih krastavaca (3 krastavčića)
- 2 kuvana žumanca
- 100 g rotkvice
- 1 limun (sok)
- 1 kašika peršunovog lista
- 0.5 kašike lista celera
- biber
Priprema
- Uzeti 3 velika struka praziluka, oprati ih i odstraniti zeleni deo
- Raseći po dužini, pa kratko obariti
- Delove rasporediti po tanjiru u obliku latica
- Ocediti sardine od ulja, isitniti viljuškom i pomešati sa žumancima
- Dodati sok od limuna, so, seckan peršun i pobiberiti
- Masu rasporediti po praziluku
- Odozgo staviti iseckan kiseli krastavac i rotkvice
- Ukrasiti celerovim i peršunovim lišćem