Punjena kesten torta


Sastojci

  • 8 jaja
  • 250 g šećera
  • 200 g brašna
  • 150 g maslaca
  • Za fil:
  • 900 g kesten-pirea
  • 100 g kesten-pirea
  • 100 g šećera
  • 250 g maslaca
  • šlag

Priprema

  1. Mutiti 8 žumanaca sa 250 g šećera, dok se smesa ne zapeni.
  2. Umutiti čvrst sneg od 8 belanaca.
  3. Žumancima dodati 200 g brašna i pažljivo umešati sneg od belanaca.
  4. Na kraju umešati 150 g rastopljenog mlakog maslaca.
  5. Testo izručiti u podmazan i brašnom posut kalup za tortu.
  6. Izravnati smesu i peći na umerenoj temperaturi dok se testo ne odvoji od zidova kalupa.
  7. Otvoriti rernu i ostaviti tortu još koji minut.
  8. Nakon toga, staviti kalup sa tortom na hladno mesto da odstoji još nekoliko minuta.
  9. Izvaditi tortu iz kalupa i ostaviti da se hladi.
  10. Za to vreme umutiti 250 g maslaca sa 100 g šećera.
  11. Dodati 900 g kesten-pirea i dobro izmešati.
  12. Hladnu tortu izdubiti i pomešati sa kremom od kesten-pirea.
  13. Napuniti tortu i ukrasiti umućenim šlagom.
  14. Odozgo posuti sa 100 g nastruganog kesten-pirea.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 57 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Uštipci sa šunkom i blitvom