Kolutići od smokava i badema
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 400 g suvih smokava
- 100 g oraha
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- Za fil:
- 200 g badema
- 100 g šećera
- sok od limuna
- 100 g margarina
Priprema
- Priprema kore:Smokve, 100 g oraha i šećer zajedno samleti dvaput, na mašini za meso
- Smesu malo izmesiti pa rastanjiti oklagijom na površini posutoj kristal šećerom
- Formirati pravougaonu ploču debljine 1 cm
- Priprema fila:Skuvati gušći sirup od šećera i 3 kašike vode
- Dodati oljušten i samleven badem (ili mlevene orahe), sok od limuna i margarin
- Smesu sa bademima premazati preko kore od smokava i uviti rolat
- Rolat umotati u alufoliju i staviti na hladno mesto bar 12 sati
- Sutradan iseći na kolutove