Čorba od šargarepe i pavlake
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g šargarepe
- 1 žumance
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 0.5 čaše kisele pavlake
- so
Priprema
- Očistiti šargarepu, oprati je i naliti vodom
- Kuvati u slanoj vodi dok ne omekša
- Ocediti, a vodu sačuvati
- Šargarepu sitno ispasirati viljuškom
- Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati šargarepu i prodinstati
- Sipati tečnost u kojoj se barila šargarepa
- Kratko prokuvati
- Skloniti sa vatre i umešati umućeno žumnace sa pavlakom