Loptice punjene piletinom


Sastojci

  • 250 g mlevenog belog mesa
  • 100 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kg krompira
  • 2 kašike prezli
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • biber
  • so
  • Za pohovanje:
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • prezle
  • brašno
  • ulje

Priprema

  1. Oljuštiti 1 kg krompira, oprati i skuvati.
  2. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, sitno iseckati i prodinstati.
  3. U 250 g mlevenog belog mesa dodati 100 g sitno iseckanih pečuraka, izdinstani crni luk, 1 jaje, biber i so.
  4. Smesu dobro izmešati, oblikovati loptice i ispržiti na vrelom ulju.
  5. Od kuvanog krompira, žumanceta i soli napraviti pire i ostaviti da se prohladi.
  6. Uzeti kašiku pirea, rastanjiti na dlanu pa u sredinu staviti proprženu ćufticu od mesa i dobro obložiti pireom.
  7. Postupak ponavljati dok ima sastojaka.
  8. U posebnoj posudi umutiti jaje i preostalo belance.
  9. Svaku lopticu uvaljati u brašno, razmućeno jaje i prezle.
  10. Pržiti u vrelom ulju.
  11. Služiti uz pečeni krompir (ili uz pomfrit) i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 250 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bela oblanda