Brzo kišeljen ribanac
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kupusa
- 2 dl sirćeta
- 200 g šećera
- 2 lista lovora
- bibera
- so
Priprema
- Kupus očistiti od spoljnih listova
- Oprati, izdubiti koren i izrendati
- Slagati u staklenu posudu
- Svaki sloj posoliti
- Odozgo dobro pritisnuti i ostaviti na hladnom mestu tri dana
- Nakon toga, kupus ocediti i staviti u tegle
- Zaliti prokuvanim sirćetom, sa zrnima bibera, lovorom i šećerom
- Tegle zatvoriti
- Može se korstiti 2-3 meseca
- Količinu možete srazmerno povećati