Alzaška tava


Sastojci

  • 250 g mlevenog mesa
  • 200 g rendanog parmezana
  • 250 g pirinča
  • 300 ml kisele pavlake
  • 100 ml crvenog vina
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka za supu
  • 3 kašike kečapa
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U šerpu sipati 1 l vode i staviti na vatru da proključa.
  2. U ključalu vodu ubaciti kocku za supu.
  3. U drugoj posudi sa posoljenom vodom kuvati 200 g opranog pirinča.
  4. Oljuštiti glavicu crmog luka, oprati, sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju.
  5. Omekšalom luku dodati 250 g mlevenog mesa.
  6. Posoliti, pobiberiti, umešati 3 kašike kečapa, iseckan list peršuna i 100 ml crvenog vina.
  7. Poluskuvan pirinač ocediti i preliti hladnom vodom.
  8. Polovinu sastojaka iz tiganja izručiti u podmazanu posudu za pečenje.
  9. Preko toga rasporediti polovinu pirinča.
  10. Preko pirinča staviti ostatak mesa, pa preostali pirinač.
  11. Sve zaliti supom, naneti 300 ml kisele pavlake i posuti sa 200 g rendanog parmezana.
  12. Poklopljenu posudu ubaciti u rernu.
  13. Peći 60 minuta na 180 stepeni C.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 114 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Skuše sa mladim krompirom