Umak od rena sa supom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 40 g maslaca
• 40 g brašna
• 0.5 l teleće supe
• 100 g crnog luka
• 2 kašike rendanog rena
• 1 kašika sirćeta
• 0.5 kašičice šećera
• so

Priprema

1. Luk sitno iseckati i pirjaniti na masnoći pazeći da ostane svetle boje
2. Dodati brašno i propržiti ga da zapeni
3. Ohladiti i sipati uz stalno mešanje u vrelu tečnost (teleća supa, pileća supa ili to može biti riblja čorba)
4. Kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta
5. Posoliti i dodati narendan ren, malo sirćeta i šećera
6. Umak servirati uz meso i ribu

Slični recepti

Komentari