Piletina sa šljivama i rukolom
Sastojci
- 500 g pilećeg belog mesa
- 300 g rukole
- 8 šljiva
- 2 kašičice soka od limuna
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
- Oprati 500 g pilećeg belog mesa i iseći na filete.
- Meso ispeći na grilu i iseći na komade veličine zalogaja.
- Oprati 8 zrelih šljiva, iseći na polovine i zvaditi košticu.
- Šljive kratko grilovati nakon što je piletrina izvađena.
- Dobro oprati 300 g rukole i staviti u veću posudu za salatu.
- Rukoli dodati 5 kašika maslinovog ulja, 2 kašičice sveže ceđenog soka od limuna, morsku so i biber po ukusu.
- Dobro izmešati pa ubaciti šljive i pileće meso.
- Salatu ponovo izmešati i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: