Testenina u sosu od paprika


Sastojci

  • 1 kg paprika
  • 500 g testenine
  • 50 g bosiljka
  • 2 čena belog luka
  • 5 kašika balzamiko sirćeta
  • 1 kašika soka od limuna
  • 2 kašike ulja
  • šećer
  • biber
  • so
  • I još
  • biljni kačkavalj

Priprema

  1. Oprati 1 kg paprika i ispeći u rerni na 220 stepeni C.
  2. Paprike staviti u poklopljenu posudu da se prohlade pa oljuštiti.
  3. Iseći na traćice i izmešati sa 2 iseckana čena belog luka, 50 g isecknog bosiljka, 2 kašike ulja, kašikom soka od limuna i 5 kašika balzamiko sirćeta.
  4. Posoliti, pobiberiti i dodati malo šećera.
  5. Sos ostaviti da odstoji preko noći.
  6. Sutradan skuvati 500 g testenine (rezanaca) u dosta ključale, posoljene vode,
  7. Ocediti ali malo tečnosti sačuvati.
  8. Izmešati rezance, sos od paprka i malo tečnosti od kuvanja.
  9. Sve posuti rendanim biljnim kačkavaljem i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 172 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kremasti spanać