Filovane pečene krofnice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 veće jabuke
- 180 g šećera
- oko 550 g brašna
- 250 g margarina
- 1 kocka kvasca
- 0.25 l mleka
- 150 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
- sok od limuna
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Kvasac staviti u toplo mleko pa izmešati sa 3 kašičice brašna i 1 kašičicom šećera
- Ostaviti na toplom da naraste
- Umesiti brašno i margarin
- Dodati uskisao kvasac i zamesiti mekano testo
- Ostaviti na toplom da se odmori
- Izmešati mlevene orahe, šećer, rendane jabuke i vanilin šećer
- Poprskati sa malo soka od limuna
- Od testa otkidati komadiće, razvaljati na dlanu i filovati smesom kao knedle
- Krofnice ređati na nauljen pleh
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C
- Kad dobiju krem boju izvaditi i vruće uvaljati u šećer u prahu