Salata sa pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g pečurki
  • 100 g parmezana
  • 50 g oraha
  • 200 g zelene salate
  • 2 kriške tosta
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 listica radiča
  • 2 čena belog luka
  • 4 kašike suncokretovog ulja
  • 6 kašika sirćeta
  • 150 ml supe od povrća
  • 4 kašike senfa
  • 3 kašičice šećera
  • so

Priprema

  1. Pečurke oprati i iseći na tanke listiće
  2. Na suncokretovom ulju prodinstati pečurke i beli luk, pa izvaditi na stranu, a masnoću koja je ostala pomešati sa sirćetom, supom od povrća pa sve začiniti sa senfom, šećerom i solju
  3. Parmezan izrendati, a polovine oraha iseći krupnije
  4. Zelenu salatu i radić očistiti, oprati
  5. Tost iseci na kockice i ispržiti na maslinovom ulju u teflonskom tiganju
  6. Beli luk očistiti i sitno iseći
  7. Preko zelene salate i radića staviti pečurke, pa preliti marinadom i pre služenja posuti sa kockicama preprženog tosta, seckanim orasima, kao i rendanim parmezanom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2375 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Gratinirani karfiol