Krofnice punjene sirom
Sastojci
- Za testo:
- 2 jaja
- 60 g brašna
- 30 g margarina
- prašak za pecivo
- voda
- so
- Za nadev:
- 130 g sitnog sira
- 30 g kisele pavlake
- 0.5 kašike soka od limuna
- šećer
- so
Priprema
- Zagrejati do ključanja 1/8 l vode, prstohvat soli i 30 g margarina (putera).
- Odjednom dodati 60 g brašna.
- Mešajući zagrevati dalje da se stvori grudva testa.
- Dodati 1 jaje, izmešati i ostaviti da se ohladi.
- Dodati drugo jaje i 1/2 kašičice praška za pecivo.
- Testo dobro izmešati.
- Staviti u kesu sa odrezanim ćoškom i istiskivati po deo testa (veličine kašike) na podmazani pleh za pečenje.
- Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C.
- Pečene krofnice odmah preseći.
- Izmešati 130 sitnog sira, 30 g kisele pavlake, 1/2 kašike soka od limuna i po prstohvat šećera i soli.
- Staviti nadev od sira u kesu za istiskivanje i filovati presečene krofnice.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: