Faširane šnicle
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 mlevenog mešanog mesa
- 100 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kriška hleba
- soda bikarbona
- 1 kašičica ulja
- tucana paprika
- peršun
- 1 jaje
- biber
- so
- I još:
- 100 g brašna
- 1 dl ulja za prženje
Priprema
- U meso dodati malo sode bikarbone, jaje, ulje, sitno iseckan crni i beli luk, oceđen hleb natopljen u vodi, iseckan list peršuna, tucanu papriku po ukusu, so i biber
- Dobro umesiti i oblikovati loptice
- Mesne loptice staviti između dva lista najlon kese i pritisnuti kuhinjskom daskom da se oblikuju ravne pljeskavice
- Staviti u frižider da odstoje
- Zatim, uvaljati u brašno (ili u prezle) i pržiti na zagrejanom ulju da lepo porumene sa obe strane
- Služiti uz pire od krompira (pročitajte na sajtu Zalogaj.com - ukucajte Pire od krompira)